• /AdanaKesfet
  • @AdanaKesfet
  • @AdanaKesfet
20 Mayıs 2019

Adana Kedi Batmaz Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı su 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı tulum peyniri 2 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI Suyu […]
30 Nisan 2019

Günün Tarifi: Tavada Izgara Tavuk

Bütün ev hanımlarının her gün sorduğu sorudur; bugün ne yapsam? işte günün tarifi: Tavada Izgara Tavuk Tarifi Malzemeler: 1  adet  tavuk göğsü 3  diş sarımsak 1 […]
30 Nisan 2019

Adana Usulü ‘İşkembe Dolması’

Adana’da birbirinden güzel lezzetleri arasında bulunan işkembe dolması, tadı damağınızda kalacak bir lezzettir. İşkembe dolması tarifi sizlerle… Adana İşkembe Dolması Malzemeler (6 Kişilik): 2 adet işkembe 250 […]
12 Mart 2019

Adana’da Gezilecek Tarihi Mekanlar

Adana ilimizde birçok tarihi  mekan bulunmaktadır bizler bu başlık altında aralarından seçtiğimiz bir kaç mekandan bahsedeceğiz. İşte sizlere Adana’da Gezilecek Tarihi Mekanlar. Kozan (Sis) Kalesi Kozan kalesi […]
4 Mart 2019

Adana’nın Bilinmeyen Lezzetlerinden ‘BAMYA DOLMASI’

Bamya Dolması, Adana yöresi ile bilinmiş olan bir dolma çeşididir. Bamyanın yemek türü olarak pek çok kişi tarafından sevilerek tüketildiği herkesçe malum olarak da bilinmektedir. Bamyanın […]
27 Şubat 2019

Adana’nın Vazgeçilmezi ‘Babagannuş’

Babagannuş İçin Gerekli Olan Malzemeler; Közlenmiş patlıcan, biber ve domates Soğan 2-3 diş sarımsak Salça Sıvı yağ Karabiber Pul biber Tuz Limon Babagannuş Lezzetinin Yapılışı Soğanı […]
26 Şubat 2019

3 Malzemeli Kolay Su Muhallebisi Tarifi

Muhteşem Su Muhallebisi İçin Malzemeler 2 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker Yarım su bardağı mısır nişastası […]
19 Şubat 2019

Sadece Adana’da Bulabileceğiniz ‘Adana Acılı Ezmesi’

Türkiye’nin mutfak kültürü en geniş baharatla en fazla yoğrulmuş kentlerinden biri olan Adana’ya özgü, tadı damağınızda kalan lezzetlerin birisini sizler için derledik. Acılı Ezme İçin Malzemeler […]
12 Şubat 2019

Adana’nın ana yemeklerinden; Sarımsaklı Fıstık Köfte

Adana’da ana yemek olarak tercih edilen Sarımsaklı Fıstık Köfte’si çayın yanında da tercih edilebilir. Malzemeleri 500 gr. ince köftelik bulgur 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz, kimyon […]
6 Şubat 2019

Adana Usulü Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası (Adana Usulü) Tarifi İçin Malzemeler 500 gr mantı (hazır mantı da olabilir) Yaklaşık 2 litre su Tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek […]
5 Şubat 2019

Adana’nın Meşhur Yöresel Yemekleri

Adana’nın Lezzetlerini saymakla bitmez ama biz yine de birkaç tanesini  sizler için hazırlayalım dedik. Adana’nın olmazsa olmazları; KEBAP Adana yemekleri denince akla ilk olarak tabi ki […]
5 Şubat 2019

Adana’nın Mercimekli Ispanak Başı Lezzeti

Mercimekli ıspanak başı yemeği için malzemeler: 1 Kilo ıspanak ıspanak başı yemeği ıspanak başı yemeği 1 Fincan yeşil mercimek 1 Çay bardağı haşlanmış nohut 1 Küçük […]
30 Ocak 2019

Meşhur Adana Böreği Tarifi

Adana böreği son dönemin en popüler lezzetlerinin başında geliyor. Bu nefis böreği evinizde de yapabilirsiniz. İşte tüm malzemeleri, kolay tarifi ve püf noktalarıyla Adana böreği tarifi… […]
28 Ocak 2019

Adana Topalak Çorbası

Adana Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. İşte enfes topalak çorbası tarifi… Malzemeleri 1/2 kg ince bulgur 250 gr. yarma 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1’er […]
26 Ocak 2019

Ağzınızın Suyunu Akıtan Meşhur ‘Adana Su Böreği’

Son derece geniş olan Türk mutfağı, tuzlusundan tatlısına kadar her bir çeşidiyle ağızları sulandırıyor. Yemek konusunda iddialı olan şehrimiz Adana’nın son zamanlarda popüler olan su böreği […]
4 Ocak 2019

Adana’da Nerede, ne yenir ne içilir?

Adana Kebap: Adana denilince ilk aklımıza gelen yemek kesinlikle Adana Kebaptır. Adana’da günde en az 1 öğün mutlaka kebap yiyen yüzlerce Adanalı vardır. Öyle birşeydir Adana […]
10 Aralık 2018

Kabak Çintme

Adana Yöresi Kabak Çintme , Nasıl yapılır? Adana yöresine ait meşhur yemeklerden birisi de Kabak Çintme isimli yemektir. Bir tür kabak yemeği olan Kabak Çintme, kabak, […]
28 Kasım 2018

Adana Fellah köftesi

Adana Usulü Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı köftelik bulgur 3 su bardağı sıcak su 1 su bardağı un(tepeli) 1 su bardağı irmik 1 […]
8 Kasım 2018

Adana Mutfağından 17 Efsane Lezzet

En iyisini daima Adana’da yiyeceğiniz, en lezzetli Adana yemekleri. Adana Kebap KAÇ KİŞİLİK: 6 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ: 45 dakika PİŞİRME SÜRESİ: 25 dakika Malzemeler 700 gram […]
24 Ekim 2018

Adana Aşlama

Adana’nın meşhur içeceği aşlamanın tarifini sizler için araştırdık. Adana’da meşhur bir içecek olan aşlama güğüm içerisinde sırtlarda taşınarak satılır ve genellikle yaz aylarında serinlemek için içilir. Aşlamanın […]